Liebe Leserin, lieber Leser,
es gibt nicht viele Bäckereien in Deutschland, die wie wir, „die Bösers Backstube“, seit über 115 Jahren stets von Familienmitgliedern geführt werden. Unser Motto „Backen wie zu Uropas Zeiten“ bestärkt uns im Bestreben, die alte Handwerkskunst zu pflegen.
Bereits in der 4. Generation führe ich die Bäckerei. Dabei ist mir sehr wichtig, dass ausschließlich mit natürlichen Zutaten und traditionellen Verfahren gearbeitet wird.
Als leidenschaftlicher Bäckermeister kommt für mich die Verwendung von Fertigmischungen und Tiefkühlteiglingen nicht in Frage!
Genaueres darüber erfahren Sie auf den folgenden Seiten.
Ich freue mich, Ihnen die Ergebnisse ehrlicher Handwerkskunst anbieten zu können und wünsche Ihnen viele genussvolle Momente!

Ihr Martin Böser